四川自贡强化节令食品监管保障节日食品安全

  中国食品安全网讯(陈瑷 记者程伯全) 端午佳节将至,为确保广大市民度过一个欢乐祥和佳节,自贡市市场监管部门以商超、农贸市场、门店、餐饮服务单位、食品生产企业(小作坊)为重点场所,以粽子、咸蛋、皮蛋等节令食品为重点品种,扎实开展监督检查和专项抽检。

  记者了解到,执法人员重点检查食品生产企业(小作坊)原辅料进货查验记录、生产过程控制、产品检验和储存情况,经营单位索证索票、产品储存、产品标识和外观性状等情况。截至目前,自贡市市场监管部门共出动执法人员447人次,检查商超、为什么ag大注就死。门店、餐饮服务单位、食品生产企业(小作坊)等食品生产经营单位2026家次,发放《责令改正通知书》17份。同时,自贡市市场监管局在全市范围内商超、农贸市场、门店随机抽取的粽子10批次、皮蛋5批次、咸蛋6批次经检测全部合格。

  自贡市市场监管局提醒广大消费者在选购粽子、咸蛋、皮蛋等节令食品时,一是要尽量选择到卫生和储存条件较好的商超、门店、农贸市场购买,不要被“低价”产品所迷惑;二是要查看所购产品是否按要求储存,有无标签标识,有无性状和气味异常等情况;三是要妥善保管购物凭证,如遇产品质量等问题,及时拨打12315向市场监管部门投诉举报;四是在进入人员密集场所时,落实好戴口罩、勤洗手等个人防护措施。